Shirehesten er generelt sett kjent som verdens største hesterase. De kan bli over 2 meter høye opp til nakken, og veie mer enn 1000 kilo. I tillegg til å være verdens tyngste hest, er de også kjent for å være de høyeste.
Shirehesten er kjent for å være en god arbeidshest, og ble brukt mye til å dra ploger og annet tungt redskap.